我们的行业的第一个名称叫Hospitality Industrv，直译成中文，就是好客工业，就是盛情、宜人、好客的意思。

    我们的行业第二个名称叫Service Industrv，就是服务业。雷锋是为人民服务，我们也是为人民服务。所不同的是，雷锋为人民服务是无偿的，我们为人民服务是有偿的。服务是我们的生命线，是我们存在的理由。既然未来社会的七点竞争优势中，每一点都与服务有关，那么可见服务的重要性。“杜拉克已经表达得再清楚不过了，‘新经济实际上就是服务经济’。”美国学者卡尔·阿尔布瑞契特一书的作者在《服务经济》中如是说。他还说：“员工所具备的服务素质，将会决定整个公司的命运。”

    我们的行业第三个名称叫Courtesy Industry，直译成中文，叫做礼貌工业。我们和孔子是同行。孔子曾在服务性行业或者说在礼貌工业干过多年。我们的工作是有光环的。孔子是“儒家”思想的创始人，“儒”是一种职业，是指以相礼或司仪为职业。孔子一生的理想和抱负就是“克己复礼”，我们是在实践孔子的伟大理想和抱负。“克己”就是我们平时讲的“顾客永远是对的”，“永远保持微笑”。“复礼”就是“论语”中所讲的“不知礼，无以立”。为人处事，以礼为准绳。清儒阮元曾经说过：“古今所以知天下者，礼也。”正如莎士比亚所说：“一个小小的鼓励和热情的欢迎，就是一次令人欢呼雀跃的盛宴。”礼貌是一种首要的美德，当代伟大的管理学家汤姆·彼得斯在新著《追求卓越的激情》一书中把礼貌提高到了前所未有的高度。他说：“礼貌待客：阻挡竞争对手的最后一道防线”。请记住这是最后一道防线。身在礼貌行业的我们，如果不能礼貌待客，那我们拿什么待客？如果这道防线也失守的话，那我们拿什么来与竞争对手竞争？

    了解了我们这个行业，那就应该知道该怎么做了。