加都泰米尔北区十字路口，有家面包店。店面虽小，在整个泰米尔却非常知名。

店员是个沉默而面带微笑的年轻男子。比通常的Nepali略显白皙，也许是长期呆在面包店少经日晒吧。

各路游客路过，进店，选购，包装，结帐。男子动作干脆利落，账目清清楚楚。言语很少，不似一般Nepali喜与客人攀谈。

十字路口小店，终日伴着新鲜出炉面包的芬芳，看各色行人来来往往。这样的生活，冷静而纯粹，旁观而绝不介入。我喜欢。

店内的面包绝不过夜，当晚9时全部半价售出。

最喜欢的有四种：巧克力泡芙、菠萝夹心、Cheese硬面包，和最普通的全麦面包。每晚9时准时排队购买，一个留做当晚宵夜，令两个做次日早餐，成为每日例行功课。

离开加都的最后一天，把身上仅剩的几百卢比全部用来买面包（作为后两日坐长途车的干粮），太爽。

加都的面包味，松软，简单的甜美。已开始想念。