在很多人眼里，蒲公英就是路边、田野上最常见，最普通的杂草。然而在中医上蒲公英却有着非凡的药用价值，它具有清热解毒利湿退黄等功效。趁现在正好是蒲公英的食用季节，做了这道蒲公英拌香干。

    早上送菲比上学，回家的路上随手摘了些。菲比平时不让我摘，她说这是自然的东西，不能伤害。

放学时菲比知道我煮了这菜，很小郁闷地说：“妈妈你为何要学蝴蝶呀！”我很疑惑问她什么意思呢？。菲比说，你不要学蝴蝶吃花好不好

新鲜蒲公英150g，香干150g(约两块豆干），油1汤匙，盐半茶匙，糖2茶匙，醋1汤匙，麻油1茶匙，鸡粉半茶匙。

1.锅里把水烧热，加1汤匙油。2.蒲公英洗净后放入焯一下。

3.倒出备用。                                         4.豆干用开水煮软。

5.蒲公英凉后切成小碎。                           6.豆干切成小片。

7.把材料倒在一起。加入糖。                    8.加入盐。

9.鸡粉（可不加）                                   10.加入醋。

11.最后加入麻油。拌均可食。

蒲公英刚吃进嘴里有点微苦，过后嘴里会有阵清香：）很不错。

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

放几张去年拍的PP，蒲公英从花到叶到根都是有药效的。

前几天路过这里时，遍地的小黄菊开得正盛。今天去看，已经被人剪草地，剪光了。小黄菊会对草地造成很强的破坏。

蒲公英是大自然赐给孩子的玩具。