泥鳅钻豆腐，豆腐躺竹筒。水头嫩的豆腐里满是青青竹筒的清香，钻进竹筒豆腐里的泥鳅没有腥味，满口的鲜香滑嫩，这是到广西第二天吃到的美食。

    柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉----螺蛳粉

     第一天下午抵达柳州时，几个朋友刚到酒店，丢下行李，飞奔出去。因为提前一天来的朋友已经探好了酒店周边哪里有好吃的螺蛳粉，吃货直奔柳州步行街附近一条不起眼小巷子里的一家简陋但门庭若市的小吃店。

     本篇几乎是手机随手拍，您也就随便一看啦~如果真的认真拍了，看到图片让吃货的你流口水，那可并不妙啊~

    广西盛产芋头，尤其力荔浦芋头家喻户晓。芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，蒸后肉香飘进芋头，肉不腻口，芋头香软。

    去到侗族人家，少不少喝一杯油茶。油茶待客是侗族的重要礼俗。

    手上抓上一口荷叶糯米饭，加上一串蜜汁烤串，包裹在一起送入口中，细糯绵甜。
   

    花生苗炒五花肉，第一次吃花生苗，初看以为是豆芽儿，细看只有杆儿没有豆儿，吃起来鲜嫩爽口，似嫩脆藕的口感，又有豆芽杆儿的感觉。

    另外这一道菜，素炒藕苗，是我小时候的最爱，每次回姥姥家，姥姥都会做给我吃。只是许多年，不曾再有这样的外婆味道了。藕苗，是还没有形成的藕，确切的说是荷的根茎，是最嫩的藕。

    依偎在番茄里的啤酒鱼，用的是新鲜的鱼，炖出来的口感自然是细嫩得很了。

     不能光吃肉，还要吃菜的。各种具有药用价值的绿色蔬菜组合的大拌菜，我认识的有苦菊，紫苏，薄荷叶。

    少数民族地区做米酒。

    毛南红，在广西喝到的特色酒，说是产自喀斯特原始森林的大山境内，采用环江香糯、深山泉水、民间中药酒曲为原料。其实毛南红就是一种黄酒，我喝的这种倒在玻璃杯中像可乐的颜色，似浓稠的红糖水，口感粘甜醇厚，酒精度低，喝完口里的酒精、草药、甜味余味环绕良久。

     广西人爱食酸食辣，可曾记得你每次吃桂林米粉时，店铺里都有一种与众不同的辣椒？

    夜晚十点过后，宵夜开场，朋友们专门跑到中山路旁一家有名的老友粉店来宵夜。

    老友粉，叫上一碗干粉，一碗汤粉。

    老友粉又叫酸辣粉，这种粉以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。

    吃的热辣辣，南宁人爱吃粉，最爱老友粉，一天不吃想的慌。据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。南宁人形容吃粉“一边擦汗一边吃粉，擦了汗再擦嘴。”

     中山路夜市小吃街，十里飘香，人头攒动。

    卷粉也是极具特色的小吃，薄薄一层，米糊糊在高温的铁板上快速烫熟，挑起放入各种调料一卷！


    夏日的清爽还需要水果的补充。

    广西盛产水果，龙眼、沙田柚、荔枝等扥。

    百色的芒果味道好，到了广西一定是要多多吃水果滴！


     水果也包含在菜式里，中间蜜汁排骨下垫的芋头，四周蛋卷里卷的是奶油芒果条。

    榴莲饺。

     这个是用糯米做的，虽然好吃，但是原谅我的健忘，我忘记这个糯米球的绿色是什么植物做成的。

    这道菜很特别，像海产品，于是问了服务员，我记得是叫做海木耳。

     但在中山路夜市上我看到的海木耳是图上左侧白色的那个！

   折耳根炒肉，很多人受不了折耳根独特的味道。但其实折耳根是一味中药，有清热解毒、利尿的功效，夏天吃是很好的。


    很喜欢秋葵，吵着吃，烧烤吃，最喜欢最有趣的的是喜欢嚼秋葵里面那一粒粒的小颗粒。

    秋葵是高档营养保健蔬菜，帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃整肠。


    广西人有句俗话，无鸡不成宴，买到一只好鸡，一桌菜基本就成功了一半。

    瞧，这一桌菜上齐了！开吃吧~