何超莲，1991年5月9日出生于中国香港，是澳门赌王何鸿燊和三太陈婉珍的女儿，曾被称为“全球最索千金”（即“全球最漂亮的千金”）。2012年，何超莲以一级荣誉成绩于英国伦敦大学皇家霍洛威学院毕业，获经济学学士。毕业后，何超莲进入多所会计师事务所积累基层财务工作经验，并逐渐接手家族生意。2016年，何超莲担任澳门励骏创建有限公司非执行董事和审核委员会成员，以及安利集团现任董事。工作之余，何超莲热心于公益，2017年与一群关心香港的年轻人成立慈善组织Smile with Us HK，并于同年参演了音乐纪录片《一路逆风》。2018年4月11日，何超莲在香港开设玖伍牛肉面店，正式成为老板娘，进军餐饮行业。2019年2月，何超莲获委任为佛山市政协委员，2月13日第一次参加政协会议，同年4月28日，何超莲官宣与窦骁恋情。2020年8月，何超莲以Merit成绩于英国伦敦大学毕业，获理科会计师硕士学位。2021年起，何超莲频繁进入大众视野，同年参加了综艺节目《这！就是潮流》《对照记》。2022年-2023年期间，参加了多个综艺、真人秀节目，如《大使的厨房》《不止于她 第二季》《心动的信号 第六季》等。2023年4月18日，何超莲与窦骁在巴厘岛举行婚礼。