夕夕做的苹果麦芬，我觉得不错，过去我做，是放蓝莓的，没做过苹果的，其实我都不知道苹果可以做，还这么好吃，更重要的是做起来还挺简单。写出来吧，以后可以常做，别人也可以照着做。

青苹果两个，夕夕强调青苹果好过红苹果，因为果肉硬，烤好了后还有型，吃起来不面。先打皮，切成小丁儿，两个苹果就一大碗。

把下面的材料，在大盆里搅好：

• 半杯（一条）黄油，要软的
• 半杯糖
• 2鸡蛋
• 1小勺香草粉
• 2小勺苏打粉
• 半勺盐
• 小半勺桂皮粉
• 小半勺肉豆蔻
• 半杯牛奶
• 半杯大燕麦
• 1杯白面（最好半杯全粗面，半杯白面）
• 半杯切碎的果仁

加入青苹果丁儿。装入麦芬烤盘里，烤盘喷油，或者放纸杯，都行。每个小位置里，装3/4的料就可以了。

麦芬上额外加酥皮,这个好主意，又好吃又好看。酥皮做法，把下面三种料，搅匀：

• 3勺面粉
• 3勺糖
• 2勺黄油

放到装好的麦芬料上，就行了。

放入烤箱，375F，20分钟。

青苹果丁儿：

鸡蛋，黄油，牛奶，糖，苏打粉，桂皮粉，肉豆蔻粉：

加大燕麦：

装烤盘：

加酥皮：

烤好：

细看：

出锅，装盘：

夕夕写给我的谱子：

夕夕有两特点：第一，她不像我最好把所有料都想法用了，她各色都剩点儿。第二，这个像我，不用菜谱，她就靠自己看着办，要不就尝。她不怕生，生面生料她敢吃，所以第一条也无所谓，反正剩下的，她都生吃了。