前天美的儿子放假回家了，美美得呀，不知道做啥好了，好喂宝贝儿子呀。今天下午美没上班，在家做了蘑菇汤和炖羊腿，准备犒劳儿子。结果儿子一个电话打回来，说去浦东了不回来吃晚饭了。

看着煞好的羊腿，美心里这个急呀。她在skype上这么一说呀，嘻嘻，引来一帮吃货。打着今晚读书会开会的旗号，去了美家。说好要讨论《不二》，结果读书没长进，饭量见长。把羊腿吃了个一干二净，不二一点儿没动。

美会做饭，尤其会西餐。她出去早，上大学时在学校食堂打过工，看样没白费时间和精力，学到东西了，有用。如下是美的食谱：

蘑菇汤：

用料：鲜蘑菇一堆，土豆一个，鸡汤，意大利香菜，酸奶油

做法：

1. 白水煮熟蘑菇和土豆，捞出来，打碎
2. 鸡汤下蘑菇和土豆末，煮开
3. 加香菜和酸奶油

炖羊腿：

用料：羊腿，洋葱，土豆，胡萝卜

做法：

1. 羊腿蘸干面粉
2. 热油煎，两面煎黄
3. 炒香洋葱
4. 加高汤和其他蔬菜
5. 加羊腿
6. 慢火炖二小时

这样：