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    终于败了佳能的单反，虽然是个入门级的机器，但对菜鸟级的我而言，日常的拍菜、人像、风景，已经足够用了。说到买单反主要是为了拍菜，相机专卖店为我试机器的小姑娘弱弱地问我“是到开心网上拍菜吗？”看来，这网络游戏中虚拟的种菜、偷菜概念比实际的从厨房中捧出来的一盘菜更强大！

念书的时候就很喜欢拍照，青春的悲观认定人的一生永无重复，时间分分秒秒如洪流瀑布般飞泻之下，上一时刻的美妙或是悲伤，无论如何也不能被下一时刻复制，有了照相机，至少还能将那一秒的影像定格，留作将来回味的证据。

大学那会儿上摄影课系里给配发的是理光的传统机器和奥林巴斯的数码，没事儿就会约上三五好友，到泉城广场、植物园等不用门票的漂亮地方拍上一天。也就因为这个原因，在前年买数码相机的时候，又买了奥林巴斯的，可是喜欢上做饭之后，用数码拍的照片在色彩还原和清晰度方面，着实差着那么一点点，本着工欲善其事必先利其器的古训，决定败入单反，开始我全新的“厨房生活”！

说完单反，再来说说土豆，每年春天，新土豆儿上市，总有些个头儿小小、可爱圆滚滚的小土豆儿在菜摊儿上招摇，显摆着自己就是比别人（其他土豆）嫩白的皮肤、就是比别人小巧的个头儿。谁见不爱？？于是，在某日菜市场之旅的最后关头，我还是决定带它们回家，尽管那会儿我已经两个满满当当的购物袋在手边，谁让我一进菜市场就有一股抑制不住的激动呢！！

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孜然小土豆

原料：新鲜小土豆500g

调料：黄油30g、辣椒碎、孜然粒、黑芝麻、白芝麻、盐、白糖适量

做法：

1.       小土豆洗净上锅蒸二十分钟左右；

2.       蒸好的小土豆对半切开；

3.       锅中黄油化开，放入小土豆后用小火煎，待土豆儿表面泛黄，放入辣椒碎、孜然粒、白糖和盐翻炒；

4.       翻炒几分钟后，孜然的香味出来，放入黑白芝麻，翻炒出锅。

豆豆的小啰嗦：

1．  土豆蒸的时候不宜过长，牙签或者筷子能轻松扎透即可，蒸太久容易散乱，成品不好看；另外，土豆也不能用煮的，那样水分太大，成品口感不好；

2．  对半切开小土豆是为了煎制的时候方便，而且更容易入味；

3．  黄油能为这道菜增添不同凡响的奶香和入口层次感，如果没有黄油，花生油、玉米油等也可以，但味道稍差。

4．调料中的辣椒碎和孜然粒最好不要用辣椒面和孜然面代替，颗粒调料的口感更丰富。

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