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双交面

(2008-01-19 21:35:39)
标签:

美食

浙江

湖州

江南水乡

小吃

分类: 有吃有福
    一个人的驴行,记忆最深的怕是那些路边小吃。一定是那些当地人喜欢的,店面小小,或者根本没有店面,只是个小推车的。只要生意好,味道一定差不了。道理非常简单,除了美味,他们再无别的吸引力。
    湖州来过几次了,也算是熟门熟路。丁莲芳千张包子,豆腐皮包肉馅配上粗粗的粉条汤,早点、夜宵都受用。周生记馄饨上了中华小吃榜,也不是路边美食路数。湖州粽子不同于嘉兴粽子,嘉兴粽子是五角的,叫虎头粽,馅料填在中间是一砣;湖州粽子四角,馅料从头到脚铺一条,叫枕头粽。老实说,味道不相上下。只是湖州粽子名气小了许多。
    连续三天大雾之后下了两天雪,江南的雪飘落的时候象粗盐粒子从天而降。落在房上、地下,湿哒哒的,更象是雨。平添了些许阴冷。双交面
   
    撑一把大伞走进粉墙小巷,没多远看到小家小面馆人进人出。美味近在眼前了。
双交面   
    叫一碗双交面,面馆里的豪华面,8块钱。
    细细韧韧的面条上面码了一片带者软骨的五花肉和一片炸焦腌制的鱼肉,配一点点霉干菜和少许葱花。
    热气飘上来的绝对是风雪交加夜晚的安慰和温暖。
    面吃完了,雪在不知不觉中变成了蒙蒙细雨。
    呼着双交面的气息,慢慢在小雨中走回住处。

 
    此生因为行走而快乐,因为快乐而行走。
 
                2008年1月19日湖州塔下街的雨夜   

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