假期就这么用完了，十几天前我还不曾料想到这是个如此丰满的假期，因为意外与家人的到来，年似乎也仓促地来了，又仓促地走了。似乎还没来得及好好的准备，只好高高挂起两个红灯笼，给春节的气氛来点温度。不过，这个假期还真是够热，27度的高温足能够穿着短袖出门去，吃的东西也不敢提前准备太多，怕来不及下肚就先喂饱垃圾桶。买了10斤羊排、10斤牛肉、5斤羊肉，打算过个丰腴的念，结果只吃下一小半，未来的一段日子，减肥怕是不容易开始了。不管怎么说，新的一年又来了，尽管是以意想不到的冷酷姿态，从夏天一下跳跃到了冬天，以至于身心更难从倦怠慵懒中抽离。但是，该来的工作还是来了，才不管你是否准备好，事实上，没有太多时间去准备反而是件不错的事情，越停留越无法开始。

原谅我的碎碎念，这样的天气很难让人振作，与乏善可陈的传统过节食物相比，来点新鲜感很有必要。

难度：一般

时间：20分钟

价格：20元

分量：2人份

口味：香滑

原料：

北海道吐司……半个（制作方法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d374e0e0102dx9h.html这次制作的是加盖的，成品为长方形）

瑞典肉丸……8-10颗（购于宜家家居，也可以自己制作不同口味的肉丸）

西兰花……适量

黄油……10克

蒜头……两瓣

面粉……20克

牛奶……120毫升

盐、黑胡椒、披萨草……各适量

做法：

1、将烤好的吐司，从中间一切为二。

2、沿着四周将吐司的中间掏空，注意底部留有一定厚度。

3、将掏出的吐司切成小块。

 

4、    西兰花洗净后手掰成小块，放在开水中煮熟。

5、    锅中放入黄油，爆香蒜粒。

6、    将面粉倒入锅中。

7、    如果倒入牛奶。

8、    拌匀后将肉丸加入小火煮熟。

9-10、     期间加入盐、黑胡椒拌匀，再加入披萨草。

11-12、西兰花倒入锅中翻拌均匀，最后将吐司块倒入拌匀。最后放入吐司盒中即可。

【啰嗦几句】

*吐司不一定要用北海道吐司，也可制作其他吐司，制作过程中记得加上吐司盒的盖子，这样才能烤出方正的吐司。北海道吐司的制作方法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d374e0e0102dx9h.html

*可以买现成的肉丸，也可以自己制作各种口味的肉丸。

*至于整个馅料的味道，也可以根据自己的喜好来调整。

*吃的时候用刀子切开两边。

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