把大象放进冰箱要几个步骤？第一步：打开冰箱门，第二步：放进去，就是这样简单。那么，把面粉变成面包要几个步骤？呵呵，同样是两个，想不到吧？第一步：倒进原料，第二步：按下启动键。眼睛一闭一睁，一个喷香大面包就做好了。

 

昨天用柏翠PE8990SUG（哦，好长的名字）全自动方式烤了个大包包，放凉的过程已被朋友吃掉大半，她打着饱嗝由衷感叹：“我去~~~~我怀疑在外面买的面包到底是什么做成的！”

 

当我把美美的照片传上网络，又不停有朋友问我，这是什么面包机做的，然后我就不停地重复“柏翠”十几遍，然后又被重复问“它有没有这个功能，那个功能”。亲，姐不是淘宝，姐只能告诉大家，无论你想要什么功能，达成什么效果，它除了不是任意门，做面包样样行，你只要选择柏翠就没错了，然后再去根据癖好选择型号，So easy~

 

PE8990SUG是我试用的又一款柏翠面包机，也是我家的第三台面包机。对于这款机我只想说三个词：简单、简单、简单。这回可不是简单地重复哟。第一个简单是说：外观简洁大方，但带着玫红的性感，柏翠是多么了解女人的小心思啊。第二功能齐全，但操作起来却毫无压力，根本不用看说明书嘛，女人最痛恨这个，有没有！第三，快捷方便地制作薄皮大馅的面包，PE8990SUG是壳皮面包的终结者。

 

但是，远不止这些，它最牛X之处是可以自动撒果料。知道这意味着什么吗？用面包机做果仁面包的朋友都懂的。从此，再也不用苦逼的闹钟提醒了，再也不用坐成撒料了。一切都在夜晚交给PE8990SUG悄悄的进行。我曾想过发明个机器人来帮我的呀，结果PE8990SUG断了我发明创造的财路，哼哼~

 

好啦，现在您已达到PE8990SUG强大的功能展示区。一起来领略它的独特魅力吧。

  

 

【果仁面包】

 

 

 

做法：

1-2、将牛奶、鸡蛋、植物油等液体倒入面包机桶内。

3、加入白糖、盐。

 

4、高筋面粉加进面包桶中。

5、最后放入酵母。

6、杂果干放入果料桶中。

  

7、选择程序1：欧式面包，700克、中度上色，按下启动键。

8、面包机进入混合原料的状态。

9、几分钟后变成面团，开始搅拌。

 

10、第一次和面后，面团可以麸质结构，但比较脆弱，容易破洞，且边缘不光滑。

11、机器进行第二次和面。

12、二次和面后，可以看出能够成为手套膜，破洞边缘光滑。

 

13、进入发酵状态。

14、发酵结束，面团基本与桶同高。

15、烘烤完成。

 

这看似复杂的15个步骤，其实人工需要参与的仅为1-3步骤，也就是花1分钟时间将原料倒入桶内，然后呢？就是第15步，面包烘烤完成，满屋飘香。再然后呢？进入吃货模式。

没有烘焙经验，不要紧！有没有充裕的时间，不要紧！只要PE8990SUG出手，做一个好吃的面包，远比想象中简单容易的多。当然，除了欧包，还有和风、法式、全麦、大米面包模式，满足各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能，实在太太太人性化了。此处应有掌声才对嘛~

 

 

【柚子果酱】

 

  

我对任何市售果酱都不敢兴趣，因其味道与原料水果本身味道相去甚远，真不由让人怀疑是用了多少添加剂合成的，更何况本身就不爱甜食，对果酱这种食物真心欣赏不来。

 

但我发现用面包机做的果酱其实更像是自制水果茶，想喝的时候，挖上一勺，开水冲泡，没有奇奇怪怪的味道，只是水果原味，相当不错。或者搭配酸奶、面包。如果放糖不多，味道不那么浓郁，甚至可以就当成水果甜品来吃。

 

自制果酱原料简单的不像话，水果、糖，还有被当成增稠剂的一点玉米淀粉，就这三样，我有想过做个混合版本的果酱，可惜家里水果有限，更多想象与实践的空间就留给下次吧。

 

 

原料：

柚子……500克（去皮，掰成小块）

白砂糖……60克 

玉米淀粉……20克（溶于水）

 

做法：

（为这款面包机写做法，感觉就是在把简单的事情复杂化。好吧，我只是为了向大家更清晰地展示操作过程，果酱可是一键式的哟~）

 

1-2、将原料倒入面包机桶中。

3、按下果酱键即可。

 

4、然后可以看到各种原料在桶中翻云覆雨。

 

 

再简单不过的事情了，对不对，不当做果酱涂抹面包的话，早上来一杯先冲果汁代替不靠谱的牛奶吧，还是柏翠PE8990SUG靠谱。

 

 

【花式面包】焦糖奶茶红枣吐司

 
 

最适合烘焙达人的模式，有更多的自主权。事实上，有了这款面包机，人人都能做面包达人。

自己掌握和面的时间，15、33、45分钟三种时间模式，低温发酵、二次发酵，单独烘烤……随意设定，就像智能洗衣机一样智能。不同的是洗衣机进去的是衣服出来的还是衣服，面包机进去面粉出来就是面包了，多么神奇啊~~~

 

原料：

高筋面粉……280克

焦糖奶茶……180克

鸡蛋……一个

酵母……4克

红枣干……30克

黄油……25克

蛋液……少许（涂抹用）

开心果……少许（装饰用）

 

顺便说下焦糖奶茶的做法：

1、50克放入锅中，加少量的水。用中火慢慢熬。

2、熬到颜色变成焦糖色，性状黏稠。

3、往锅中倒入牛奶600毫升。

 

4、煮开后，放入4袋锡兰奶茶袋转小火焖2分钟即可。

 

面包做法：

1、将除了黄油外的所有原料倒入面包机内桶中。

2-3、启动10程序（和面45分钟）。

 

4、和面30分钟后，放入软化的黄油，继续和面15分钟。

5、和面结束，可以看到完美的手套膜。

6、启动低温发酵程序，大约1个小时后，面团体积变成之前的两倍大。发酵成功。

 

7、将面团取出整形。平分成两份，取出一份用擀面杖擀成长条，然后撒上红枣干。

8、从一端卷起至另一端，成花卷状。

9、再沿长边重新擀成长条，撒上红枣干。

 

10、重新卷起。另一半面包用同样的方法操作。

11、放入桶中，启动“酸奶”程序进行2次发酵，直至面包桶的7分满。

12、启动“烘烤”程序，进行45分钟的烘烤。提前10分钟，涂抹蛋液，撒开心果干碎。

 

最后，请欣赏我的PE8990SUG，全钢结构外观，时尚红钻色彩。到手时包裹严实，内箱附有防撞角，即使长途颠簸也不怕。附件齐全，没有任何异味，食品级安全材质，清洗后可放心使用。

 

 

 

▽面板简洁大方，还带有时尚花纹。
 

 

▽全钢机身

 

▽果料盒

  

▽双管发热，不锈钢内桶。

 

▽酸奶桶及其他配件
 

 

这个面包机双11天猫柏翠旗舰店有升级首发活动，打算购买面包机的童鞋，点击后面的网址收藏一下： http://detail.tmall.com/item.htm?id=17134725342

 

 

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