神游普罗旺斯

最近恋上一本书--普罗旺斯的写真集，
说到读书，我更愿意称之为“品”书，
美好的文字如同美好的食物一样，
细嚼慢咽总好过大快朵颐，
各中滋味在细细品味中方能慢慢彰显。
而我对于美好的事物总是痴迷。

普罗旺斯拥有昂贵的阳光，
香醇的葡萄酒，
浪漫的薰衣草园，
幼滑的芝士，
古朴的庄园，
。。。。
以及奢侈的人生！

虽然我暂时无幸像鼠尾草般“在时间的尽头做了回愉快的盗贼”，
但毅然从她的文字中沐浴着普罗旺斯昂贵的阳光，
品味着浪漫的粉红酒，和迎面拂过的薰衣草味道的海风，
入眠。
临睡前的半个小时因为普罗旺斯的浪漫而暧昧不明，
梦中也能呼吸到谈谈的香气。

我有种将彼得.梅尔所有作品搬回家的冲动。
这位有幸生活在普罗旺斯的英籍知名作家，
总是以原始的文字就能让人满心嫉妒。
他对于法国，对于普罗旺斯的描写，
那种奢华，享受，宁静...
真是令人发狂的想要飞向那里。
而我依然在这里，停留在这片土地上，
心，早已随这那些美妙的文字，
飘向淡紫色的普罗旺斯，
完成一次又一次的神游。

当我们没有条件选择生活地点的时候，
选一种生活的方式吧，
每个人都有权利守候心中的普罗旺斯！
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茶树菇乌鸡汤

名字起的有些片面，因为Ramile加了很多种原料在里面。如果按照“实名制”的方法来起的应该叫“茶树菇板栗海底椰核桃乌鸡汤”才对，很震撼吧？

原料：乌鸡一只，茶树菇2两，板栗2两，海底椰3个，核桃2两，葱姜适量。
做法：乌鸡洗净后整只放入砂锅中飞水后重新放水，水开后加入茶树菇（若是干的，要提前泡发）板栗（去皮）海底椰以及核桃，葱姜。煲2-3个钟头，出锅前放盐调味。
汤浓香可口，从颜色就可以看出来了，呵呵~

【营养话你知】

乌骨鸡又名鸟鸡、丝毛鸡等。乌骨鸡鸡蛋除营养丰富，可供食用外，其药用功效也十分明显。如蛋清有润肺利咽，清热解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等；蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用，可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等。蛋壳有降逆止痉作用，可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等。
乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如赖氨酸、缬氨酸等；乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

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各位筒子们请来猜猜这是什么呢？看似很普通的青椒炒肉，由于所用原料并非一般的猪肉而变得怪异。这种怪异不在味道，而是这种动物本身的特质，让人有点惊愕---原来鳄鱼除了肉质稍粗之外，没有其他太过张狂的地方。其实鳄鱼肉用来煲汤才是最好的选择，但Ramile的迫不及待使它很快沦为盘中餐。

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