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分类: 老火汤&粥 |
家中来了客人--两个不把自己当客人的客人!
喊着嚷着要吃紫菜包饭,
正好,我又馋大酱汤了,
于是有了这次的完美组合。
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棒骨酱汤
原料:棒骨,韩国大酱,土豆,姜,蒜头
做法:将棒骨飞水,然后放入砂锅,一次性加足量的水和几片姜炖2个钟头之后加入切成块的土豆,适量的大酱(加到咸度够就可以了)和3瓣蒜头。再煮至土豆松软即可。
骨香加酱香将给味蕾带来如何的冲击呢?想想吧,如果想不到,何不亲身体会一下呢?
p.s.尝试做了反转寿司,体型不佳,味道佳,所以没有拍片,直接让它以最佳形式消失了!
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
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