这两周周末的生活状况基本如下：

中午2点左右起床，吃饭，看剧集，做饭，晚上6点吃饭，看剧集，11睡觉。

睡觉和吃饭的比重严重超出正常比例。http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emembarrassed.gif

总结之：猪的生活，

　　　　两只猪的生活，

　　　　两只猪的幸福生活。http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emsmilep.gif

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只有在星期天才会煲汤，因为只有这一天有充裕的时间让我瞎折腾。

这汤还是上星期一煲的，一直未有时间放上来。那天我和Ramile集体睡过，集体翘班，集体又过了一天“猪”的生活！http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emdgust.gif

花胶乌鸡（竹丝鸡）汤

原料：花胶（鱼肚）１－２个，乌鸡半只，红枣５颗，枸杞一小捧，姜２－３片

做法：先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡飞水，红枣和枸杞洗净，然后将所有原料一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲２－３个钟头，出锅前放盐调味。

乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。
乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有“药鸡”之称。

花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。

红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

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再来说说地狱红烧鱼，我和Ramile都是喜辣之人，无奈我总是上火，如果只是长痘则罢，颜面之患与口腹之欢相比实在是微不足道。可我一上火就会口舌生疮一周才能愈合，非常痛苦。那天辣瘾顿生，心里，口中狂长草，于是一咬牙，一跺脚，做了这个地狱红烧鱼，解一时之馋，而后猛喝凉茶已绝后患！

地狱红烧鱼：

原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头

做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮１０分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。

此菜，川香麻辣，十分下饭，喜欢吃辣的朋友一定要试试地说～

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