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分类: 精致甜点 |
突然想吃汤圆,没来由的,就是想吃。
而且想吃自己包的,奇特的。。。两字:瞎作(zuo发一声)
我妈说我从小就爱作,既然是历史遗留的问题,
我就心安理得的作吧~~~http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emsmilep.gif
想起家里的薄荷打买来还没发挥过应有的作用,
偶今天怎么着也要利用一下啊,不然白白呵护他了,
我特喜欢薄荷的清凉感觉和红豆的滑腻感
我就想不如把两者结合试试,指不定又是一惊世骇俗的杰作!http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emembarrassed.gif
原料:
糯米粉,薄荷叶,红豆沙,桂花糖
做法:
糯米粉加适量水和成软硬适中,表面光滑的面团。
新鲜薄荷叶洗净切碎,越碎越好,然后和红豆沙混合均匀做馅料。
面团搓成长条,分成若干份,每份就是一个汤圆的量,
然后取一个压扁,放入适量的馅料再团成圆球形,这样一个汤圆就做好了,很简单吧。
煮就不用说了。煮好的汤圆放入碗中,根据口味加桂花糖。
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过后我想了想,如果是凉凉的,而没有那么浓郁的薄荷香味,应该是不错的味道。
我家薄荷为啥没凉味儿呢?http://blog.hexun.com//CuteSoft_Client/CuteEditor/images/emcry.gif