常常看到其他mm做照烧这照烧那得，看得自己也心痒痒，于是买回4个鸡腿咱也实践一把，不能光看着别人的菜流哈喇子，自己不动手啊，不动手就吃不着，这是个残酷的事实。Ramile多幸福啊，自己不动手，美味送入口。赶明儿我俩角色互换，看看是个这么样子，可以预见--全都得饿死。

原料：鸡腿，照烧酱（可以买现成的，也可以自己做，偶是自己做的，下次买现成的尝尝）

先来说下照烧酱的做法：

醬油1/2大匙 蠔油1大匙 糖1又1/2大匙 香油1/3大匙 水 1又1/2杯  黑胡椒粉 加在一起搅拌均匀。

照烧鸡腿做法：先把鸡腿去骨，（去骨的方法：用剪刀慢慢的从一头剪开，然后顺着肉剪下去，再转着圈剪，不简单也不太复杂，实践出真知！）鸡腿去骨后摊开，用老抽，生抽均匀涂抹两面，最后再刷上蜂蜜。装进保鲜袋中（个人发现：用保鲜袋比用盘子好，保鲜袋可以拢住比较多的汁，这样腌的更透彻。）腌至少2个小时，最好过夜（偶腌了一下午）。将腌好的鸡腿取出放入平底锅两面煎成金黄色，然后倒如照烧酱小火咕嘟个10来分钟，倒如适量的水淀粉，待汁收浓就可以出锅了。

这道菜是甜味为主，所以烹饪的过程中盐要少加，酱油，蚝油都有咸味。汁用来捞饭还是不错的选择，只是不利于减肥，嘿嘿。

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烹饪中的样子

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不必加葱花的，偶只是为了拍照好看加了点。