继七日草莓防晒料理、七日木瓜丰胸料理、七日仙人掌补水润肤料理后，话梅再推出七日菠萝风情料理！

水果入菜别具风味。菠萝，甜嫩多汁、香气清新，更是一种最常见、最适合的入菜水果。

你一定知道，买回来的新鲜菠萝去皮切块后，最好先放在盐水里浸一浸再吃。为什么？为什么浸过盐水的菠萝不但不会变咸，反而更加香甜可口呢？原来，菠萝果肉里含有的菠萝酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，食盐则能控制菠萝酶的活动。所以，我们把新鲜菠萝肉先浸过盐水，再吃下去就没有这种麻木刺激感，当然更加香甜有益啦。

菠萝炒鸡片，好吃又好做，清香菠萝衬着香滑鸡肉，十分爽口怡人。而且还是好吃不下饭的那种哦。呵呵，我今天中午就吃了一碗菠萝炒鸡片，不需要米饭来搭配。减肥呀！

具体做法是这样的：新鲜鸡胸肉切片，拌匀盐、酒和一点点生粉略腌备用；菠萝去皮切块洗干净；烧热的平底锅倒入少许橄榄油，先下鸡片，变色后下菠萝（我还放了些木耳），加调味品翻炒熟香即成。

鸡胸肉可以换成牛肉、排骨或者虾仁，都是很经典的菜式！

菠萝的营养价值也不少：

* 菠萝营养丰富，果肉中除有还原糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还富含人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。

* 菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化。

* 菠萝清热除烦、生津止渴、消肿祛湿、醒酒益气。

* 菠萝有治疗多种炎症、消化不良、肠炎腹泻、伤暑烦渴、利尿、通经、驱除寄生虫的功效，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

* 菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环，消除炎症和水肿，加上菠萝具有利尿功能，实在是排水消肿的健康好物。

其它六道别具特色的菠萝料理，点击图片即可查看具体内容---

经典风情：菠萝烧排骨    东南亚风情：菠萝船炒饭  独创风情：凤梨酒香蒸鸭舌

夏日风情：菠萝冰激淋雪酪  南方风情：菠萝烧鸭    美式风情：菠萝鲜虾串串烧