在所有肉品种类里，我最喜欢海产类。比如鲜贝，是一种清蒸凉拌热炒煮汤样样皆宜的食材，同时又性质寒凉，不但不上火，还能降火气。

                        清蒸豆豉鲜贝

对了，《冰河世纪3》好像这两天国内也开始上映了，强力推荐哈，一如既往得妙趣横生，我觉得比《变形金刚2》更精彩，或者说更符合女性观众的口味~

口味，是个众口难调的东东。其实我更爱吃爆炒的、香焗的，不过海鲜嘛，LG就喜欢清蒸的、白灼的，还好，我有一道：豆豉蒸鲜贝。豆豉之香浸入贝肉，抵消了鲜贝的淡腥气，更增添了有滋有味的内容，佐以白饭，实在做着简单、吃着爽口。

豆豉蒸鱼、豆豉蒸蟹、豆豉蒸虾，都是我喜欢的菜方，最喜欢的是制作过程非常清新、舒适，没有油烟。还简单得很，方法如下：

鲜贝清洗干净，加适量米酒和豆豉酱腌拌均匀，我还放了些青豆和虾皮辣椒，于蒸锅中猛火蒸熟。

好吃~ 话梅今天一个人的午餐，比出去随便吃份快餐还方便省事呢！

鲜贝有什么价值？

除了丰富的蛋白质和营养元素，它还含有一种能降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，兼具抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。这种功效比常用的降胆固醇药物更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状也是有益的。

更多我的鲜贝食谱，欢迎多多交流，以下点击图片即可查看相关博文---

       热量最低：白灼鲜贝           水煎虱目鱼 VS 鲜贝丝虱目鱼汤         

           鲜贝蛋炒饭                          冬瓜三鲜汤

        昆布鲜贝豆腐羹                     干贝麻婆豆腐