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秋季健康早餐 私房温泉蛋
(2007-09-21 05:51:13)
标签：
美食/厨艺温泉蛋早餐健康低热 |
分类： 越吃越健康 |
这款温泉蛋是一位台湾美女朋友私授的，外表晶莹剔透、内涵营养健康，而且料理过程方便极了，很适合渐渐入秋后上班族们的自理早餐哦。
容易学又节省时间，话梅第一次做就成功了。呵呵，温泉蛋这个名字真好，在初秋的凉凉清晨里倍感温馨。重视早餐的你，快为自己或心爱的他也准备一份吧。
料理方法：
在一个有盖的密封性能好的容器里注入热水，放入一颗鸡蛋，水要没过蛋，盖紧盖子。然后该刷牙去刷牙该梳洗打扮去梳洗打扮。如果是沸水就等十分钟，饮水机的热水就等十五分钟，取出蛋，轻轻敲破倒出，挤一些芥末在上面即可。
既没有煎蛋的油腻，又不象水煮蛋那么粉涩，是不是很象刚刚泡过温泉的感觉呢？
煎鸡蛋+煮青豆是西式早餐常见的搭配之一，把煎鸡蛋换成温泉蛋更加符合了现代人对清淡低热的诉求。（煮青豆就是用盐水煮熟青豆）当然，还要配上一杯新鲜的现榨果汁。喜欢的再切几片火腿。
果汁就是用果汁机直接打成，今天是哈密瓜+牛奶，没有加水，所以浓度很大。
这种速烤面包也很方便，顺便烤几块吧。有各种形状和口味的（如左图），打开密封包装之后，就直接放上烤盘进烤箱。
烤好了，小餐包看上去硬硬的，其实口感又酥又软，蘸着品质上乘的橄榄油吃，味道还不错。
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