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懒虫烤虾和皮蛋瘦肉粥
(2007-06-22 10:03:03)
标签：
美食厨艺烤虾皮蛋瘦肉粥 |
分类： 越吃越健康 |
其实题目原本是简易烤虾，但某人说懒虫烤虾比较有趣。
话梅非常喜欢吃鱼虾类，家常自己做时80%的情况都是清蒸，一来简单省事，二来清淡鲜嫩。前几天连着几次都做清蒸鱼，换换花样好了。就懒虫烤虾吧。
超级简单：去头虾剥壳去泥肠洗干净用酒泡一会儿。然后拌上橄榄油和调料，把虾在烤盘里码好，烤箱350华氏烤25--30分钟就可以了。色香味都不错哟。
顺便煲了皮蛋瘦肉粥，用的slow
cooker慢炖锅，褒到粥稠糊糊咕嘟咕嘟时放入腌好调味的瘦肉片，皮蛋和姜末，搅拌均匀。再继续褒一段时间就可以啦。呵呵，也许不是非常地道，但是味道很赞哦。
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