一个月以前的北京，来过一个高大的苏格兰人，经典的苏格兰裙，经典的配饰，还有，专业，泰然，沉稳中略带幽默的神情,他就是来自苏格兰的总酿酒师：Stuard Harvey。

  他去了乡瑶酒吧，在那里，他给数十位单一纯麦的爱好者讲述酿酒的感受。。。。。。

  他坐阵单一纯麦俱乐部，跟那些专业人士认真的探讨，共同发掘单一纯麦更深层的魅力。。。。。。

  他面对媒体的朋友们，娓娓的讲述，耐心的解答，是的，用心酿造的酒应该有机会让更多的人了解，让更多的人分享。。。。。。

于是，在他的周围，

我看到了，

很多很多专注的神情，

很多很多用心的品味，

这生命之水，

似有真的魔力，

仿佛，

把人们的思想也陈酿了。。。。。。

仅用这些照片作为记录吧，有些时候语言会是多余的。。。（下面是酒的信徒）