经常健身的女性，就是要达到健康、塑形和减重的最终目的。一般来说，大家都想在短时间里就能够见到预期的理想体重，短期快速减脂的办法除了服用药物以外，就属发汗的方法用得最多，但是这些快速的减重办法对身体的健康危害很大，大多减肥的药物（如利尿剂、泻药等）都含有违禁药物，其危害作用我们在这里就不赘述了。我们主要来说说常用的、快速减重的物理方法可能对机体造成的损害，如果每周体重减少超过1－1.5公斤的话，会造成体液和瘦体重的丢失，甚至导致脱水。
    在此期间，如果再不注意补充足够的维生素和微量元素就会造成代谢性酸中毒和肌肉抽筋等现象。因此，我们推荐大家采用缓慢（长期）减重的方法。与快速减重不同，缓慢减重只能通过能量负平衡实现，丢失体重的主要成分是脂肪。因此，缓慢减重期间的进食应以高碳水化合物（60%）、高蛋白（15－20%）和低脂肪（15－25%）的中等能量限制原则为主，再辅之以充足的维生素和矿物质补充。
    如此的中等能量限制（25－32千卡/公斤体重/日）可使每周降低的重量控制在0.5－1公斤左右。在此期间女性朋友可以进行正常的健身活动，不必加大训练量来提高能量的消耗。要多吃绿色蔬菜，用奶制品预防钙营养不足。如果在此期间要有出差，不能按常规计划进行健身锻炼，就需要严格控制食物摄入量，防止体脂快速升高，保持体脂百分比稳定。
    最后，切记减控体重期一定要禁吃零食，不吃或少吃含脂肪多的油炸食品，不要食量过大或暴饮暴食。

下面我们介绍一天的菜谱，以供大家参考。
    体重45kg的女士，正常每日热能需求为2250千卡。我们按每日能量亏空10千卡/公斤体重来计算（实际摄入量为1800千卡左右）来进行体重控制。

下表为一日三餐食物分配情况
 早餐    摄入量    午餐   摄入量   晚餐    摄入量
  面包      100克       米饭      100克     米饭      100克
蒜泥海带丝   50克    清蒸武昌      50克  清炒西兰花   100克
  火腿       35克      炝油菜     100克    酱牛肉      50克 
  苹果      200克       桔子      250克       梨      200克
 西红柿     100克    脱脂酸奶     250克      葡萄     100克
  牛奶      150克    脱脂酸奶     250克
    以上配餐中碳水化合物、蛋白质和脂肪的分配比例分别为57%、18%和25%，总热能为1780千卡，其中食用油为50克/日。