中广新闻网 2009/07/15

水果吃的少，小心儿童有「便便危机」！一项调查发现，近半数学童，每天水果摄取量不足，甚至有四分之一学童没有天天吃水果，还有高达七成比例的小朋友，则是等着家长将水果端上桌、削皮去籽，才肯动口吃，水果吃的少的结果，导致有超过三成学童与便秘为伍，一周排便次数少于三次。(徐韵翔报导)

天天五蔬果，您家的宝贝吃的量足够吗？台北医学大学保健营养学系助理教授杨淑惠，针对国内665位、三到五年级的国小学童执行「蔬果摄取习惯以及肠道健康状况」问卷，结果显示有超过四成学童，每天没有摄取至少2份的水果量，甚至约有四分之一学童，根本没有每天吃水果习惯，高达七成比例的孩子，都是等到家长将水果削皮去籽之后才愿意吃，即使是学校营养午餐有发水果，小朋友也懒得吃，原封不动带回家，结果超过三成的学童有便秘现象，一周排便次数少于三次，出现排便时间超过五分钟、解不干净与腹痛等问题。

杨淑惠分析，学童水果摄取不足的原因，包括孩子摄取习惯被动，午餐赶着吃完想游戏，学校营养午餐没有配给，或是学校、家长没有切洗水果等，都会让小朋友对水果兴趣缺缺。

专家表示，水果中富含有丰富的营养，是蔬菜不可取代的，蔬果应该要均衡摄取，不可偏食，尤其水果中的水溶性纤维，可以吸附水份增加粪便量，帮助排便，一餐至少要摄取1份水果、1.5份蔬菜，家长也可试着让孩子学习清洗准备水果，例如剥橘子皮，或用汤匙挖奇异果等，一天至少吃足2份水果，才不会便便危机上身。

光常点评：

人体清除有害物质的能力主要取决于皮肤(发汗)、呼吸系统(吐纳)、泌尿系统(小便)和大肠(大便)，因此，找机会流汗、学腹式呼吸、喝足够的好水，以及回归天然饮食，是最为简便的养身之道。而饮食方面，不单单是吃蔬果而已，以五谷杂粮为主食，是更需要培养的饮食模式。