路透社 2009/07/11

（路透芝加哥9日电）美国研究人员今天表示，以猴子为对象的一项历时20年研究显示，减少热量的餐点，可以降低疾病，并延长寿命。这项研究成果也适用于人类。

研究人员表示，研究期间限制热量、低卡饮食的猴子，较随心所欲饮食的猴子，较不易死于心脏疾病、癌症与肿瘤。

美国「威斯康辛大学」（University ofWisconsin）医学教授维德罗契（Richard Weindruch）在声明中表示：「我们已能够证明，限制热量可以减缓此一灵长类动物的老化过程。」他的研究刊登在「科学」期刊。中央社（翻译）

光常点评：

世界三大长寿村之一南美洲厄瓜多尔的比尔曼村，长寿老人的生活特征有三──1.每天摄入之饮食仅约1200卡，而且完全不吃肉或蛋，主食为小麦、玉米、马铃薯等全谷食品；2.很早起床，而且从事劳动；3.心情愉快、生活满足。或许我们也可试着以这样的方式，大隐隐于市呢！