◎抗忧郁食材(以红黄绿高C为主)，可以做汤、可以凉拌

◎材料：

金针(10克)、豆芽(40克)、木耳(20克)、芹菜(40克)、红椒(25克)、香菜(2支)、芝麻(一大匙)

◎做法：金针烫1分钟

        豆芽烫1分钟

        木耳切丝烫1分钟

        西芹切条烫1分钟

        红椒切丝  香菜切段

        将冰糖一小匙、乌醋一小匙、酱油一小匙、麻油一小匙

        调匀拌芝麻、香菜将所有材料混合后，淋上酱汁即可。

p.s.本餐点发表于台湾民视「元气加油站」节目。