至于植物纤维为什么要在饭前吃？那是因为配合水分服用之后，它会膨胀30-50倍，在饭前吃会有饱足感，三餐才不会吃过多，加上喝大量的水，肠胃才会蠕动和饱足。另外水质对病人是非常重要的，必须要是活水和弱碱性的，如果真的无法安装水机，则可以在水中加入昆布粉，或将昆布加入水中熬煮，它是一种海藻，会释放大量的矿物质并且是弱碱性，在高温下营养素不会被破坏，可做成高汤，现在有一种昆布粉，内含钙、铁、镁、钾、铜、锌、锰、釸，这几种都是丰富的矿物质，还可以做解毒之用，对于容易抽筋的人，更应补充。昆布粉是在高温6000℃下所提炼，能量非常高，尤其是丰富的矿物质，对体内的传导系统有很大的帮助。当然营养素最好还是从食物中获取，从当地、当季、盛产的食物中，完整地摄取。

不能吃糙米的替代方式

在1份水果、2份蔬菜之后，如果无法吃糙米、可在饭前先吃纤维，然后在饭后吃天然酵母，酵母含有非常丰富的酵母B群，非常便宜而且有效，不管是糖尿病、肥胖、新陈代谢失常者、都可利用天然酵母来恢复健康。

品尝天然的原味

在吃过一段时间的健康排毒餐后，很多人已不会再用油、盐、糖、味精、酱油等重口味的饮食方式，因为味觉已经恢复，能够品尝到食物的原味，例如柠檬是酸的，可取代醋，蕃茄有咸味，可取代盐，水果是甜的，可取代糖。香菇、松茸本来就有鲜味，可做天然的调味料。

健康午晚餐

在吃健康午晚餐时，先吃蔬菜，再把地瓜和糙米混着吃，但要记得连皮吃，晚餐时就不要再吃地瓜了，只要吃糙米，其实糙米的营养非常丰富(水果在两餐之间吃)。当身体逐渐地恢复时，可开始吃少量的鱼，可是注意要吃没有水源污染的鱼，料理的方式要用清蒸，至于肉、蛋、奶的部分，相信在您的健康改善之后，您也不会再去尝试了，尤其是红肉(牛、猪、羊肉)会对身体造成沉重的负担，应该要尽量避免。

无法全面执行时

还有朋友提到说，刚开始实在无法照健康排毒餐的方法吃，可否先从早餐开始？其实这已是一个很好的开始，已往健康迈进一大步，你可在几个月到半年的时间内逐步地调整饮食习惯，从30%到50%，再到100%，贯彻实行健康排毒餐。盼望各位有耐心地调整饮食习惯，相信你的身体很快就会有起色，希望每个人都身体健康、心灵丰富，并且能对社会国家做出杰出的贡献，一生中都充满幸福和快乐。