加载中…做了一个酸奶吐司
(2017-12-21 19:27:43)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 面包 |
原料有高筋面粉250克，酵母3克，酸奶160克，细砂糖15克，盐2.5克，鸡蛋40克，黄油25克，
1,将所有材料除了黄油之外揉光滑，再加入黄油揉至完全阶段，
2,然后进行第一次发酵，
3,发酵完之后，分成三份，
4,进行一次擀卷，
5,20分钟后再擀一次,
5,20分钟后再擀一次,
6,擀卷完之后
7装入吐司盒中,
8,再次进行发酵。发酵至8到9成满，放入180度预热好的烤箱中，烤35到40分钟左右。这里酸奶的量根据自己家的浓稠度，可以适量调整。
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