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糯米蛋
(2016-02-03 18:48:25)
标签:
飞雪无霜
美食
分类:
休闲小吃
原料鸭蛋4个,糯米120克,调料,老抽8克,盐2克,白糖8克。
做法
1将糯米加入老抽,白糖和少量的水,盐搅拌均匀。放置1晚上。
2将鸭蛋,清洗干净,
从头部开洞
倒出里面的蛋液,
3将适量的糯米和鸭蛋黄放入鸭蛋中,蒸好米会膨胀,少放点米
4,放入蒸笼中蒸20分钟左右即可
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