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柠檬磅蛋糕
(2014-12-29 16:06:02)
标签：
飞雪无霜美食磅蛋糕做法磅蛋糕怎么做 |
分类： 蛋糕 |
原料
黄油100克,细砂糖100克,低筋面粉100克,鸡蛋100克,柠檬皮一个,柠檬汁25克
份量
250克吐司盒一个
烤箱温度
180度30分钟
做法
做法
1，黄油室温下切小块，
2，放入打蛋盆中，并加入细砂糖，放室温下变软，
3，鸡蛋二个倒入小碗中，搅拌均匀。
4，低筋面粉过筛，
5，先将黄油，手动打发至糖油混合，再用电动打蛋器打至膨松，
5，先将黄油，手动打发至糖油混合，再用电动打蛋器打至膨松，
6，分4次加入鸡蛋，每加一次搅拌均匀后，再加入下次全部搅拌好。
7，柠檬榨汁，柠檬外皮削细丝，
8，将柠檬皮丝和柠檬汁也倒入黄油糊中，
9，然后搅拌均匀，
9，然后搅拌均匀，
10，将过筛好后面粉倒入黄油糊中，
11，翻拌均匀，
12，将面糊倒入铺好油纸的模具中，烤箱180度预热，下层烤约30分钟。约10分钟的时候，将模具取出，用刀划一个口子再放回重新烤至熟。如果不沾牙签就是熟了哦。
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