加载中…海氏ho-38sf烤箱试用：巧克力奶油小纸杯
(2014-06-16 09:18:39)
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飞雪无霜美食巧克力小纸杯做法纸杯蛋糕做法杂谈 |
分类： 蛋糕 |
有幸试用到@海氏Hauswirt 的38升大容量烤箱。
当然收到了，也不闲着，第一烤就来个小纸杯蛋糕，用来送人特有面子哈！
原料
看，这是新烤箱第一烤，是不是特别均匀，有实力的烤箱哦！
黄油90克，细砂糖90克，低筋面粉80克，可可粉10克，鸡蛋90克
表面装饰
淡奶油250克，细砂糖25克，银珠糖适量
份量
12份
做法
1、黄油切成小块室温下软化，
2、加入细砂糖，
3、用电动打蛋器打发至白，
4、分次加入室温下的蛋液，
5、每加一次搅拌均匀后再加下次，直到搅拌完蛋液，
5、每加一次搅拌均匀后再加下次，直到搅拌完蛋液，
6、倒入过筛后的低筋面粉，
7、翻拌均匀，
8、装入裱花袋中，挤在装有纸托的烤盘上，
9、将二个烤盘全部挤好，约八成满
9、将二个烤盘全部挤好，约八成满
10、放入180度预热好的烤箱中层，烤20分钟左右
11、烤好后火力均匀，
12、小蛋糕大小一致，好标致哦。然后放凉备用。
13、淡奶油倒入无油无水的容器中，
13、淡奶油倒入无油无水的容器中，
14、加入细砂糖打至九分发，
15、将打发好的淡奶油装入有花嘴的裱花袋中，
16、转圈挤出花形。表面用银珠糖装饰。
看一下38升烤箱和33升烤箱的区别。
看一下38升烤箱和33升烤箱的区别。
本来这个小蛋糕一直就想做了，但如果做成小蛋糕，放一个33升的烤箱中，挤不下来二盘，看下图。
如果是38升的烤箱，可以很爽快的放二盘，多爽啊！
而且这款烤箱，竟然有二个烤盘，用来烤饼干真是太方便拉。
而且这款烤箱，竟然有二个烤盘，用来烤饼干真是太方便拉。
看，这是新烤箱第一烤，是不是特别均匀，有实力的烤箱哦！
2014-06-16
烤个蛋糕吃吃，估计未来十天不会烘焙，我要最近早上5点多出门，考驾照培训，早餐估计都来不及发了，女儿明天中考结束了。可以轻松啦。
出炉啦
2014-06-16
其实是海绵蛋糕，你猜对了嘛
2014-06-16
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