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可可雪球

(2014-06-20 15:44:52)
标签:

美食

飞雪无霜

可可雪球做法

可可雪球怎么做

分类: 饼干
可可雪球
可可的香味外加核桃的香味,这款小饼干吃起来很与众不同!

原料
黄油80克,低筋面粉110克,可可粉10克,细砂糖30克,盐1克,核桃仁40克
份量
24个
做法
1、黄油切成小块,
2、装入容器中放冰箱冻硬,
3、将冻好的黄油块,过筛后的低筋面粉加可可粉,
4、用手动搅拌机搅拌成碎粒状,并加入细砂糖和盐,

可可雪球5、烤香的核桃切成碎粒,
6、将所有材料混合在一起,
7、用刮板切碎,切细,这一步是为了让做出来的小饼干组织更好。
8、然后翻拌按压,

可可雪球
9、分成24粒,每粒约10克左右
10、搓成圆形,将烤盘放入180度预热好的烤箱中,烤20分钟左右。
11、烤好后稍放凉,洒糖粉装饰。
可可雪球

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