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黑芝麻花卷

(2013-09-23 08:58:19)
标签:

美食

飞雪无霜

黑芝麻花卷怎么做

花卷做法

分类: 米饭面食
黑芝麻花卷
女儿上初中后,个子一直再往上涨,现在大有超过我的趋势,昨天回来说,妈妈,吃的饭太不顶饿了。能不能弄点杂粮什么的,来吃吃。我说,那你想吃哪种杂粮啊?女儿说,弄点黑芝麻的吃吃吧。我心想这黑芝麻能顶饿嘛?不过还是照做好了。
原料
中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克
抹料
植物油少许,盐少许。
做法
1、将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油,
2、然后将油抹均匀,撒上少许盐
3、顺短边卷起
4、卷好后收口捏紧,

黑芝麻花卷
5、切成大小相等的段,
6、将二个小段叠起,
7、用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧,
8、排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。
黑芝麻花卷

黑芝麻花卷



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