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剁椒

(2013-08-26 06:48:48)
标签:

飞雪无霜

美食

剁椒怎么做

剁椒做法

分类: 菜品汤类

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最近二三周大约会更新慢一点,因为工作上比较忙。过些日子正常更新哈。

 

原料

红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右

做法

1、将红椒清洗干净,晾干。

2、然后去掉红椒蒂,用刀剁碎,

3、大蒜头去皮后切薄片,

4、然后将剁好的红椒,大蒜,盐一起倒入容器中,

剁椒
5、再搅拌均匀,

6、淋少许白酒再次搅拌均匀,

7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中,

8、放室温下发酵几日才可食用。
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