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猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶
(2012-03-26 09:58:37)
标签:
飞雪无霜
美食
果酱
果酱怎么做
果酱做法
分类:
饮品甜点
小小的猕猴桃不光生食好吃,用来做果酱和果茶味道也不错。如果喜欢混合果酱的,可以加些草莓苹果一起哦。
原料
猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙
做法
1、将猕猴桃去掉皮后,切成小块
2、放在容器中,洒上白糖,放四个小时。
3、四小时后,果肉会变小不少
4、将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状,再倒入锅中,慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可。
飞雪有话说
1、如果喜欢喝果茶的,可以放一匙在白开水中即可。
2、根据猕猴桃的酸度决定是否再加柠檬汁。
3、糖量放得越多,保存的时间也就越长。
4、猕猴桃本身是绿的,可是煮过后,有些变黄色。
5、煮酱的锅千万别用铁的。
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