芹菜煎饺
最近酷爱饺子。
因为第一可以用满满的水下着吃，连汤带水暖和。
还可以放在锅里煎着吃，就小米粥，来得香。
还可以上笼蒸，就点醋，也实在。
做好的饺子可以放在冰箱里冻好，要吃的时候想吃多少就是多少。
我昨天煎的时候，第一次做了18个，没够吃，又连着做了18个，才算打了牙祭。
原料
豆干三片，芹菜一斤，肉馅半斤，盐15克，鸡粉少许，饺子皮1斤
做法
1，准备豆干，三片即可
2，芹菜新鲜的
3，芹菜去掉叶子，叶子你可以做汤（我家那两位不吃叶子的说，损失惨重啊）
4，芹菜放开水中焯一下
5，豆干也是
6，豆干切粒
7，芹菜切碎
8，和肉馅，盐，鸡粉一起搅拌均匀
9，包好的饺子
10，上平底锅中煎几分钟，锅里撒一些水，盖盖，水干后底部糊了即可。