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飞雪参与的新书:《可口家常主食》以及《好吃家常菜》

(2009-06-13 20:00:57)
标签:

可口家常主食

好吃家常菜

飞雪

青岛出版社

荤菜

 

飞雪参与的新书:《可口家常主食》以及《好吃家常菜》

 

飞雪参与的新书:《可口家常主食》以及《好吃家常菜》

家常美味”系列美食图书是由美食文化工作室与联合推出的,书中精美菜品的作者是7位来自民间的美丽厨娘,她们或是时尚忙碌的白领女性,或是温柔贤惠的家庭主妇,总之,她们是一群热爱生活,上得厅堂、下得厨房的新时代时尚女性。她们将自己对生活的热爱、对家人的热爱化成满腔热情,在厨房的一片小天地里创造出一道道美味营养的菜肴,这些美味继而又变成一张张精美华丽的图片,放在网络上与千万网友分享。她们不仅得到了家人的爱,也收获了千万网友的喜爱。

《好吃家常菜》

飞雪参与的新书:《可口家常主食》以及《好吃家常菜》

本书《好吃家常菜》,总结起来,有如下看点:
看点一:精挑细选600道家常菜,包括凉菜、热炒、蒸煮、汤煲4大类,品种齐全,做法新颖简单。
看点二:精选了最基础的10道菜肴,这些菜肴涵盖了各种烹调方法,以及特殊烹调器具,如微波炉、电饭煲、烤箱、高压锅、沙锅等,详细地一步骤一图地讲解了它们的做法,读者只要学会这些基本菜肴的做法,就能举一反三地掌握同类其他菜品的制作,使本书的实用性和操作性大大增强,读者看得懂做不出的尴尬将一去不复返。
看点三:本书标记了各款菜品的制作难度等级,其中,一星最简单,三星的较难,且易、中、难的比例大约在6:3:1,对于新手来说,大部分菜品都能轻松上手,即使是那些比较复杂的菜品,读者朋友只要掌握了基本做法,就能层层深入,最终达到一个比较高的烹调水平!
看点四:对各种烹调方法的技巧进行点拨,让您快速掌握做一手好菜的诀窍。
看点五:本书中每一款菜品的做法讲解都非常详细,所以读者千万不要被大片文字吓倒,详细的文字说明只是为了让您看得更明白,帮您减少操作中的失误。

http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=20607808

 《可口家常主食》

飞雪参与的新书:《可口家常主食》以及《好吃家常菜》

本书《可口家常主食》,总结起来,有如下看点:
看点一:精挑细选600道家常面点,包括米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类,品种齐全,做法新颖简单。
看点二:精选了最基础的11种中式面食和5种西式面点,包括米饭、粥、面条、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、汤圆、酥饼、月饼、面包、蛋糕、比萨、蛋挞、饼干等品种,一步一步、图文并茂地讲解其详细制作方法,读者只要学会这些基本的做法,就能举一反三地掌握同类其他面食的制作,使本书的实用性和操作性大大增强,读者看得懂做不出的尴尬将一去不复返。
看点三:本书标记了各款面点的制作难度等级,其中,一星最简单,三星的较难,且易、中、难的比例大约在6:3:1,对于新手来说,大部分面点都能轻松上手,即使是那些比较复杂的面点,读者朋友只要掌握了基本做法,就能层层深入,最终达到一个比较高的水平!
看点四:要想做好面食,原材料和烹调工具的选择非常重要,特别是对于西点来说,烤箱、面包机等都是必不可少的,而且各种原材料的使用量都有比较严格的规定。本书将制作各种西点常用的原材料和烹调工具进行了简单的介绍,能帮助您更快更好地完成其制作。
看点五:本书中每一款面点的做法讲解都非常详细,所以读者千万不要被大片文字吓倒,详细的文字说明只是为了让您看得更明白,帮您减少操作中的失误。

http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=20607818

 

凝聚着青岛出版社编辑们心血的《可口家常主食》以及《好吃家常菜》终于和大家见面了。

在这里,飞雪要感谢的当然是搜狐和青岛出版社了。

周编辑,谢谢你哦。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/flatter.gif 
书中记录着蝶儿、圆猪猪、色尘、yaya、puppy、夏天感觉还有飞雪无霜的作品。
在这本书中,七个女人用她们的手,她们的眼,她们的相机记录了一道又一道的美食。
需要西点?面点?甜点?在《可口家常主食》中都有体现。
想做出好吃的荤菜?清淡的素菜?营养的汤水?《好吃家常菜》都能帮到你。

 

感谢各位对飞雪的支持,那接下来飞雪个人的新书将会尽量争取拿出一些书来与大家分享,敬请期待!


新书最近将会在各大新华书店以及当当网上架,如果想买的朋友们,可以去那儿买哦。

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