原料
肉馅100克,青菜200克,鸡蛋半只,姜末5克,生抽5ml,葱5克,盐3克,芝麻香油10ml,料酒5ml,

面皮
原料
面粉150克,水60克,盐1克,

做法
1,青菜先洗净,锅中水烧开,放入一点香油和盐,将青菜下锅焯水
2,取出切碎,放在一个小容器中
3,肉馅加入半只鸡蛋,生抽,姜末,葱末,料酒,香油,和青菜搅拌好,盐最后放,
4,混合好的样子
5,面粉150克,水60克,盐1克,做成面片
6,用小瓶子的上半部分压成馄饨皮

7,取一个馄饨皮包入菜肉馅
8,全部捏紧
9,两边再捏好了
10,做成功的菜肉馄饨
11,将刚才烧青菜的水烧开
12,下入馄饨,汤中调好味即可.