【我的第一本小册子】

与乐葵合作的一本书，亦是我的第一本书。

虽然，它很薄，它的内容很局限，它没有华丽的设计，它的内容我的博客中都有，也将收录在乐葵食谱网站上，它是非卖品（乐葵会员积分满800可以换购）。。。要虽然的方面很多，

但是，它毕竟是我的第一本书。

我非常爱它。

我无法吹嘘它，

毕竟，我不是练家子，

对于美食这条路上的行走者，我从来都不是一身光芒的那个。

可是，我却是认真看着沿途风景和脚下的坎坷，一步一个脚印认真走着的人。

不下几十家各种机构联系过我出书的问题，都因各种理由拒绝。

其实说白了就一点，我自己还是一个摸索者，哪里有资格出书教人。

所以，这一本，称作小册子的这个东西，

它有着最单纯的味道，最单纯的意义，它不是教你怎样做，作为抛砖引玉，我希望拿到它的人，用乐葵的料理碗做出更多花样的美食。

而这，才是它的意义所在。

很感谢乐葵，给我很大的尊重和自主权 ：）

【最单纯的味道】

其实第一次看到这个菜时，很好奇能有什么味道。

只是盐巴，会好吃么。

自己做过之后才发现其中之奥妙。

经过烤制的海盐有这很难诉说的清香，

和鱼的鲜美结合，

所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。

我又用柠檬汁擦了擦鱼，

能很好的去除鱼的腥气。

以达到更纯净的味道。

『盐焗红头鱼』

材料：红头鱼1条，柠檬半只，海盐400g。

做法：

1.红头鱼清理好后并洗净，柠檬切片，用来涂满鱼身以及鱼肚内部。

2.乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。

3.放入鱼，并在四周和鱼身上都撒上海盐，扣好料理碗。

4.烤箱预热200度，放入料理碗，中层，上下火，烤20分钟。