本来南瓜已是我的大爱，

——基本上软糯糯又微甜的东西我都很喜欢，

又加了各种果仁，

最后把芝士一盖，

焗过之后，

真是一种说不出的混合香气。

在冷冷的冬季里，

很对胃口。

还未吃，只看着，就觉得说不出的温暖。

吃在嘴里各种美好。

它做起来非常简单，又很随意。

果仁可以选自己喜欢的任何果仁，奶酪也是。

而且各种材料的量又完全可以根据自己的口感来调节。

没有任何一道菜，能比这道更加随心所欲了。

『芝士果仁焗南瓜』（1-2人份）

材料：南瓜300g，核桃仁，大杏仁，瓜子仁适量，糖少许，马苏里拉奶酪丝50g。

做法：

1.备料，核桃仁，大杏仁，瓜子仁都要熟的。切碎。南瓜去皮去瓤切块，放入乐葵料理碗中。

2.扣好放入微波炉中700W高火2分钟，取出搅拌一下，继续高火2分钟，取出撒上果仁碎。

3.撒上适量糖，盖上马苏里拉奶酪丝，扣好，高火2分钟即可。果仁可以根据自己喜欢的调节，如果喜欢奶酪的可以再多放一些。

*不同微波炉火力不同，请根据自家调节。