这是一款制作非常简单的主食蛋糕。

加了细细的玉米粉，有着很香的味道。

它不属于很松软的蛋糕，适合早餐的时候来两块，

有营养，还撑时候。

其实，玉米粉的部分可以换成任何喜欢的粗粮粉，

比如黑米粉，小米粉等等。

【香橙玉米粉蛋糕】（乐葵料理碗一只）

材料：鸡蛋2个，白砂糖80g，玉米油70g，橙汁90ml，低粉140g，玉米粉70g，盐3g，泡打粉2g，糖渍橙皮50g。

做法：

1.备料。鸡蛋打入乐葵料理碗中，加入糖（留少许最后撒表面），油，橙汁拌匀。

2.面粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中拌匀，加入糖渍橙皮和盐拌匀。

3.撒入剩余的糖。扣起料理碗。烤箱预热180度，上下火30分钟。可用牙签插入试一下，如果拔出牙签干净即表示已烤好。出炉后稍微晾一下即可脱模。