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Sundaybrunch。『西兰花培根蛋+南瓜米糊+水果拌』

(2011-11-20 23:34:00)
标签:

微波炉蒸蛋

西兰花培根蒸蛋

蛋品蒸

乐葵

做法

万万

早午餐

美食

分类: 西班牙Lekue食谱

Sundaybrunch。『西兰花培根蛋+南瓜米糊+水果拌』

 

婆婆来住了10天,我跟着过了10天正常人的日子。

有早餐吃,而且早餐还有粥。

吃完饭不用刷碗,一天三餐按时按点。

以至于婆婆一走,我简直开始不适应我之前的生活了。

——不光没早餐,到点还没饭吃。

人的懒惰真是可怕。

这个周末我虽然仍旧是忙的焦头烂额,

但还是做了一顿Sundaybrunch。

一边吃,一边对我男人说,你看,吃上早餐喝上粥了吧。

这厮抬了抬脸对着墙上的钟表说,你看看几点了。

好吧,中午11点,还不到呢!

用了乐葵的蛋品蒸,真的超级可爱啊,

好小的样子,可放两个蛋,正好一人份。

随便加点自己喜欢的料,微波炉1-2分钟就好了。

相当的方便。

而且还可以水煮,漂浮在水上的样子也很好玩,下次要试试。

做了两人份的微波炉蒸蛋,加上一锅南瓜米糊,切了点猕猴桃,香蕉,橙子,

一份简单的Sundaybrunch就好了。

 

『西兰花培根蛋』(2人份)

材料:笨鸡蛋3个,西兰花2朵,培根3片。

      油,盐,黑胡椒粉,香葱。

工具:西班牙Lekue 蛋品蒸2个。

做法:

1.培根煎过,去掉一些油份。西兰花炒过水沥干。

2.蛋品蒸里先刷一薄层油,撒一点盐和黑胡椒粉,打入一个蛋,放上培根和西兰花,再撒一点盐和黑胡椒粉。

3.再打入一个蛋,放上放上培根和西兰花,上面撒香葱,盖盖。两个蛋品蒸一起放入微波炉,中高火3分钟。喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内。取出后直接倒扣在盘子上即可。

PS:我用的两个模子一个稍高,一个稍矮,微波550W,3分钟,矮模子里两个蛋黄都是熟透的,而高模子里靠上的蛋黄还有些溏心。

Sundaybrunch。『西兰花培根蛋+南瓜米糊+水果拌』

 

Sundaybrunch。『西兰花培根蛋+南瓜米糊+水果拌』

 

Sundaybrunch。『西兰花培根蛋+南瓜米糊+水果拌』

 

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