自己过日子之前，我并不会做饭，

我妈妈总替我发愁：你以后嫁了人可怎么办？

我爸的原则是：树大自直，等到了该会的时候自然就会了。

我自己觉得：找老公一定得会做饭才行。

自己开始过日子的时候，我会的菜寥寥可数。

其中就有这道麻辣虾，

从第一次上桌，到目前，基本上就属于我们餐桌上的保留菜了。

它以相同面目出现在各种场合，从未让人失望过。

哈哈。

『麻辣虾』（2人份）

材料：大虾500g。

      葱姜几片，干红辣椒和花椒适量，大蒜几瓣，熟花生米适量。

      油，生抽，盐，料酒，淀粉少许。

做法：

1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。

2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。