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小媚猪
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多好。

(2010-01-11 10:38:07)
标签:

红烧鲅鱼

做法

美食摄影

小媚猪

济南

美食

分类: 海河鲜品

多好。

 

01年与10年,数字9与4.

认识9年,开始的无甚交集5年,之后至今的4年交集时光。

并非有太多可记于‘史册’的大事,日子也是过来了。

有谁说过一句话:夫妻关系好的,大多是因为男方脾气好。我夫脾气好,我是认同的,但我,也是在慢慢变得好,不是么?其实都没有几次脸红与歇斯底里的吵架,这样的相处让我相信了缘分二字,什么叫做对脾气?这便是。

我们都是不圆滑的人。

我们都是不叫嚣的人。

我们都是不善于谎言欺骗别人的人。

我们都是于生活没有大志,却也希望能让对方过得更好的人。

我们缺乏的东西还有很多,物质与精神上的。我们也相信,有很多东西,是非要在一起的生活中慢慢锤炼方能得来。我们都希望,一直是我们

多好算好。

 

多年前就曾有的愿望是,找个身高要高,且会做饭的男人。那时年少,一切都是浪漫主义为先的理想,形式上的东西高于一切。后来却又觉得,即便会做饭与高大英俊,一辈子守着一个男人,厌倦吧。

殊不知这其中的很多东西都是不可说,不可计划,无缘起,无缘灭。

放下一切,只在那个时间,遇到了那个人,心下立刻觉得,一切都对了,就是这样。

我未要求太多,却得来很多意外的拥有。

我男人做饭是比我好的,而且很乐意去做。我曾三番几次的对他说,你把这个。。。这个做的好看些,我要拍照发博客。我男人口上不捧场,但也非常努力的做好了之后呈上供我拍摄。但几次之后我都没有发博客,再对他说要拍照时,他假装抱怨的呲我,一次次说发博,我到现在也未看到我做的呢,失望了失望了。

哈,原来他也口是心非。

这次做他的拿手之一,红烧鲅鱼。我又要求拍照,且许诺,一定发博。他还是将信将疑。

于是,今日发博为证。以此鼓励我男人继续为我做好吃的信心。

 

红烧鲅鱼(非油炸)

材料:1斤半左右鲅鱼一条。

      老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉。花生油、葱姜、盐、蒜片、香菜。

做法:1.鲅鱼去头和内脏洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。

      2.锅里热花生油,放入葱姜炝锅,倒入腌好的鱼。

      3.稍微翻动几下,倒入水刚没过鱼,中火盖盖10分钟。

      4.差不多收汁时,加入蒜片翻动几下即可。

      5.出锅,点缀香菜。

      *喜辣椒者可在炝锅时加几个干红辣椒,味道非常棒。

 

多好。

 

多好。

 

多好。

 

 

 

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