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逆行而上,生死未卜。【南瓜吐司】

(2009-04-14 09:40:09)
标签:

南瓜吐司

面包

小媚猪

美食摄影

济南

美食

分类: 西式甜点

逆行而上,生死未卜。【南瓜吐司】

 

 

【一】

看到一句话,觉得有些能形容我目前迷糊的状态,又觉得虽然迷糊,却有些恍然大悟:

无前言,无后续。无主要内容,无中心思想。逆行而上,生死未卜。

只这几个字,就好像道尽了我的整个博客:我没想过如何开始,更不去想结局是何样。至于我一直在写些什么,好似‘随意’就是中心。虽不是个锋芒毕露的人,但于那些我不喜欢的同流合污,又是难以想象的事情。于生于死,都是无法自我决定的事情。

最近有些疲于博客。不想作图,不想写字,经常对着电脑发呆着一天就过去了。

可,哪有那样多的大好时光供我发呆。

 

【二】

昨日看到闫怀礼去世的消息,难过了很久。一边看关于他的报道,眼泪就止不住的流。那些陪我们长大的人啊,你们悄无声息间给了我快乐,唯等失去时,才惊觉有多难过和不舍。可谁人不是这样?来时空空,走时亦空空,可由我们双手紧握的,是一生之间每一日——付出爱,给每一个可能的人吧。

 

【三】

驴唇不对马嘴的转折:南瓜。又开始玩南瓜。南瓜是个很好玩的东西。好吃,且好看。南瓜整成的东西,黄灿灿的耀眼,看着就能一扫心情的阴霾。

 

南瓜吐司

材料:高粉300g,南瓜泥150g,小笨鸡蛋1个,牛奶60g,玉米油30g,糖20g,酵母4g。

做法:

1.南瓜去皮去瓤,蒸熟,搅碎成泥备用。牛奶温一下,加酵母融化,和除油之外的所有材料揉匀成团。然后加油揉出膜,至完全阶段。
2.盖保鲜膜至温暖湿润处发酵至2-3倍大
3.排气,分四块。饧15-20分钟。
4.去一块擀成牛舌状,三折。
5.擀开,卷起。
6.放入模子。
7.发酵至差不多满模
8.烤箱预热180度,上下火,下层,40分钟。
9.取出脱模,放凉切片即可。

TIPS:此方子自创,可考性不高。呵呵,面团的含水量非常高,粘手至极。恰好没有黄油,拿玉米油代替。放凉后的面包里面依然非常松软,南瓜的保湿性很好。

逆行而上,生死未卜。【南瓜吐司】

 

逆行而上,生死未卜。【南瓜吐司】

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