听说身边一个朋友已经好多年没喝过牛奶了，原因是经常喝完后就拉肚子、腹痛、腹胀，打那以后就不敢再碰牛奶了。拿这个朋友的经历举例，其实是想让大家走出“乳糖不耐受=不能喝牛奶”的误区，乳糖不耐受人群还是可以喝奶的！

 首先,先为大家普及一下基本知识，介绍下何为乳糖。乳糖是一种双糖，为一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成，分子较大。乳糖能够为人类提供营养与能源。

 对于上面提到那个朋友的乳糖不耐受症状，成因主要有下面几点：

1、先天性乳糖酶缺乏：自出生时机体乳糖酶活性即低下或缺乏；

2、原发性乳糖酶缺乏：由于人类世代饮食习惯导致基因改变，大部分人属于这种类型；

3、继发性乳糖缺乏：由于各种原因致使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖活酶活性低下。

因此，为了避免不适当饮奶对健康造成的损害，喝奶后不适的人最好先检查自己是否耐受乳糖，然后再选择适合自己的奶制品。检查的办法主要为下图中三种。

在确认了自身为乳糖不耐受人群后，只要了解乳糖不耐受的成因与饮食注意事项，不耐受的异常症状可以避免的。比如伊利舒化奶就是专门为不耐受人群研发的高水解率低乳糖牛奶。此外，少量多次喝牛奶、喝酸奶也都是不错的解决办法。

简单地说，少量多次喝奶能有效降低乳糖不耐受的症状；酸奶里的乳糖比牛奶少1/3，人体对酸奶的耐受性也就自然好于牛奶了；而舒化奶里的乳糖则已被分解，实现了肠道本应完成的任务，所以说舒化奶比较适合乳糖不耐受者饮用。

就在前几天刚结束的中国营养学会全国营养科学大会上，“乳糖不耐受”恰巧也是专家们最为关注的课题之一。而受邀参展的伊利舒化奶也被作为创新性研发案例被专家拿来分享与讨论。舒化奶的诞生，让众多不能喝奶的乳糖不耐受人群喝上了牛奶，用最经济的办法解决亚洲人群的健康饮奶问题。