我们在三亚有租的小公寓，绝大部分都是买回来自己做，在外面饭馆吃的次数并不多。网上介绍的春园这些地方我们没去。当地特色的东西除了海鲜外，就是“东山羊”、“文昌鸡”、“加积鸭”。另外就是些我遇到的街头小吃了。一般来说，饭馆的价格和内陆城市相差不大，没有什么价格优势，但小吃有的还真是美味也便宜。

    我们住在椰梦长廊靠金鸡岭那里，从海边往金鸡岭的第一个十字路口右边，有一家饭店东西做得还不错。我们在那里吃到了“东山羊”、“文昌鸡”、“加积鸭”。

    “文昌鸡”也许是三亚最有名的菜式了吧，头回去居然卖光了，第二次才点到。怎么说呢，其实就是白斩鸡，和上海的三黄鸡有一拼，鸡肉嬾而多汁，鸡皮脆爽，算是现在难得有的还有鸡味儿的鸡了，挺不错。

“加积鸭”就那么回事，比南京的桂花鸭差了些。

     这家的“东山羊”是红焖的，加了红枣、香菇、不知道是肉选的部位好还是东山羊就是这样的，肉质偏瘦细腻脱骨，带皮部分糯糯的更是精华，没有一点儿膻气，如果不说是羊肉，根本吃不出来。这家的红焖做法，比我们在三亚希尔顿“丰园”吃到的“白切东山羊”强了不知道多少。（手机拍的，对付着看吧）

    对了，三亚的“椰子饭”非常好吃，是在整只金椰子里填满用椰子汁泡过的糯米上笼蒸，吃的时候连连皮象切西瓜似的切成一瓤瓤的，糯米有非常浓厚的椰子香，椰肉细细嚼着回味绵长。这样的主食好象三亚的饭店里大部份都有供应。后来我在当地的超市里也看到有成品卖，拿回家蒸个回笼就行了。

    金鸡岭那儿有个第三市场，规模没有第一市场大，每到下午以后，各种小吃摊子纷纷推了出来。我最喜欢的是这对夫妻做的葱油饼，先是拿油煎一下再放进炉塘里烘熟，比较薄，表皮酥脆，内里层次分明而且柔软，好象加了油渣，葱香味扑鼻，比我做的强了不知道多少。居然才一块钱一只。

    他们每天下午三点半推着小车一出摊，就围了不少人在等，而且人家六点半就收了，就这么点儿时间，每天可以卖到将近400只。我们经常掐着点儿去买十只回来，当晚饭的主食。要不就是傍晚去大东海游泳的时候，在第三市场门口坐车，买上两只趁热边走边吃，满足得不得了。

    “啤酒鸭”，也在第三市场里，排长队，老远勾着你去尝尝。热呼呼切成块儿，撒上香粉再配一包香卤，是看电视时候最好的零嘴儿。

海盐煮鸡蛋是三亚经常可以看到的小吃

    到了三亚就得吃“抱罗粉”吧？我在拍写真的当天，被摄影组的人拉着去当地比较有人气的一家吃。在河西路，叫“正宗抱罗粉”。开头我还觉得有些别扭，毕竟还带着妆呢。可是工作人员跟我说，这里靠近著名的婚纱景点大东海，所以太多拍婚纱的人吃饭都在这里解决，经常可以看到姑娘们穿着长婚纱吃得不亦乐呼，也算是当地一景。

    “抱罗粉”可能也算是米粉，别看小店其貌不扬，端上来卖相正经不错，汤头很鲜，熬的时候应该下了不少料加了不少工夫，碗里面货色不少，切细细的猪肚、牛肉、猪肉、炸花生米、酸豆角、青蒜。。。米粉也很滑爽。桌上有各种辣椒酱，尤其少不了当地的黄灯笼辣椒，我每样加了一点，呼拉拉全吃完了。好象是五六块钱一碗。唉哟，现在看着照片又馋了。

    第一市场楼上小商品城里什么都有，这杯“百香果冰”，是现场用新鲜百香草做的，很好喝，就是得吐渣。不超过三四块钱。

     晚上在街上闲逛找吃的，靠近凤凰岛的那条街上，有很多小小的饭馆，门口点着暗暗的电灯泡，半明半暗黑鸦鸦坐满了食客，看样子应该也是当地的居民经常光顾的晚饭聚点儿。桌上海陆空各菜式看着就量大味儿好，我也特想坐下来尝尝。可是老公怕不卫生，死活不让，给我烦得不行。被他拉到了路口新开的客家菜馆吃了一顿，倒也没让我太失望。

鲍汁豆腐

炒鱼面，用鱼肉做成的面条再加蔬菜炒的，属于清淡口儿的。

卤水拼盘

    椰汁芡实百合煲。里面有芋头、新鲜芡实、百合、加了椰汁，虾仁儿，鲜香味浓，很好吃！哪天我自己在家也做一回。

牛肉丸，汤鲜肉弹

    特让我惊艳的一个甜品“蜜汁枣薯”，总结一句话就是：甜、特别甜。面，特别面！大厨真够有自信把味道做成这样极致。