说起来真够土的,烤蚝在北京已经火了有一阵了,我居然从来没有吃过,严重惭愧。朋友家附近新开了一家,据说火到每天翻台不停,于是动了尝尝鲜的念头。
这家烤蚝店名字起得有点儿意思,叫“蚝友汇”,就在通往河北饭店的巷子口。从安定门地铁A口上来往沿路西往南走,国子监对面的胡同内30米右手边,我们两人溜溜达达居然很顺利的就找到了。这一带个性十足,小店林立,以前坐公车老想下车逛逛,这回倒顺便逛了个够。
“蚝友汇”面积真不算大,红门大玻璃挺有设计感。进门一面墙满满贴着各色漂亮人等的照片,手写的水牌上还搭着当天报纸,随意。



黑胡桃色的桌子样子简单大方,大大的玻璃杯子一看就知道是IKEA的,看来老板挺下本儿。有趣的是,店里招呼人的全是男生,没有女孩子。
听说他们家的特饮是黑加仑子和芒果的(全是冰饮),天太冷,我们想喝点儿热的,有点可惜,他们没有热饮。于是我们要了两杯茶(免费的哟),花茶很香,暖暖的握在手里,心情也带着好起来。
我们一共点了半打蒜蓉烤蚝、半打烤扇贝、烤翅(蜜汁的、微辣的)、烤玉米、烤茄子、烤豆皮卷。
烤蚝果然是好吃!烫烫的蚝壳看起来非常有质感,蚝肉吃起来鲜嬾多汁,性感极了,配着浓浓的蒜香,真是过瘾。


扇贝很新鲜,还带着黄,朋友说雄扇贝才有这个黄,很营养,也被我们一卷而光。


烤豆皮卷我第一次吃是在哈尔滨出差的时候,映象深刻。这次的也不差,又加进了红柿椒丝,入口更加爽脆。个人觉得如果能再多加点香菜,会更有个性。


之前我以为烤茄子是串儿呢,没想到真的是整的一支茄子烤好送上来。茄肉软滑微甜,配着表面的酱汁很入味。回家我也试试。

鸡翅事先应该是在腌上下了不少工夫,鸡肉烤得紧实而不柴,朋友尤其喜欢,又多加了一份。吃得我都忘了拍照片。
烤玉米真棒!是用正宗水果玉米烤出来的,轻轻一掰就分成两截了,你说有多嬾多新鲜。我们还没吃够,也又加了一根。后来我想想,他们应该再增加一种表面抹甜辣酱的口味,那就更受欢迎了。

这其间屋里不断有人加入,我们吃到最后已经与旁桌背靠背了,真没想到这个小店儿会有这么高的人气。帅哥老板忙里忙外,看着挺亲和,还时不时和人聊两句。
出来拍了几张门脸照片,没想到拍虚了。将就看吧。
怪有意思的“蚝友汇”,以后在这一带闲逛算是有吃东西的地儿了。
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