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我的最爱:自制老酸奶

(2014-09-16 08:28:18)
标签:

雨中荷

老酸奶

自制酸奶

 

 

 http://s13/mw690/001pA27xty6M4XnW1EE1c&690

 

 

  大家都知道每天喝一杯酸奶对身体好,那么自己做的酸奶是不是感觉更棒呢,有了这种想法后就要行动起来,所以我就开始下命令y上老公先买一盒酸奶来,有朋友会问我,你不是想自己做酸奶吗,为什么还要买酸奶呢,亲,这您就不晓得了吧,因为我家没有做酸奶用的菌所以只能用原味道酸奶当种子,这样有了种子后,我的老酸奶就没问题了呢。

 

  一般情况下面包机做酸奶需要一键式12个小时不用理它就搞定了,而我把家里有面包机全部送人了,只有烤箱了,没办法我就用烤箱来帮忙,其实这烤箱做酸奶的时间比面包机短了不是一点点哟。

 

食材:纯牛奶750ML 酸奶一杯糖分50克

 

制作过程:

1、取一个干净的锅,锅里加水,把做酸奶用的窗口煮开消毒,取出晒网上晾干;

http://s4/mw690/001pA27xty6M4XrEzej13&690

 

 

2、锅里的水倒干净,把纯牛奶倒在锅里,小火慢慢烧到40度a左右,没有温度表的话,可以把手放在锅上面稍微一点热的感觉就可以了;

 

3、加入糖粉慢慢搅拌至融化;

http://s15/mw690/001pA27xty6M4Xt5JsWfe&690

4、待牛奶凉后加入一杯酸奶再搅拌均匀;

 

http://s11/mw690/001pA27xty6M4XvySiSea&690

5、把液体倒入小杯子里;

 

http://s1/mw690/001pA27xty6M4Xx94Vq60&690

 

6、烤箱调到发功能,4个小时左右即可以食用。

 http://s10/mw690/001pA27xty6M4Xyc1Rf49&690

 

 

  如果想要老酸奶的味道,而且让酸奶更加发彻底,可以放在冰箱里2个小时以上,此时再吃味道真的更加美味道,更有老酸奶的味道呢!

 

http://s4/mw690/001pA27xty6M4XzTUm753&690

http://s3/mw690/001pA27xty6M4XA1Hvc12&690

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