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  最近看到大家都在用烤箱烤肉，做蛋糕，烤花生等等，我看了就眼谗，那照片只能欣赏却不能真正的吃到嘴里，那个谗虫越发的不听话，只要见到美食它就往外跑，所以，我在想家里烤箱、面包机会都有，我怕谁，一定要下定决心玩命也要学好烘培，网上找方子，家里就试着做，这不，上周六我就做了几个蛋挞来尝尝，味道真的还不错呢。

  因为是初次做蛋挞，所以，我是从网上买来的蛋挞皮，直接做好蛋挞液上烤箱烤了便可以食用呢。这蛋挞分为普通蛋挞和葡式蛋挞两种，网上写到这葡式蛋挞由于用料上比较丰富，制作方法也难一些，所以会贵了一些，但我听说这葡式蛋挞比较好吃也就买了几个，亲们都是高手可不要笑我哟！

制作过程：

1、鸡蛋液80克，糖40克，牛奶80克，淡奶油50克；

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2、鸡蛋液加散，加入糖继续打匀，分别再加入牛奶、淡奶油继续打匀后放入冰箱待用；

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3、蛋挞皮提前拿出来解冻；

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4、烤箱200度预热10分钟，将蛋挞液到入皮内；

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5、将蛋挞放入烤盘，230度烤12分钟；

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6、香蕉去皮，切成小丁，放入蛋挞内上烤箱继续烤6分钟，出锅了。

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烤蛋挞注意事项：

1、蛋挞液要放8成，否则经过高温后蛋液会溢出；

2、若想加水果一定要入烤箱前就放进去，否则像我烤的一样会出现黑色；

3、蛋挞应该放稍微凉后再从蛋挞外皮拿出。

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  这次烘培虽是初试蛋挞，但口感着实的不错，正巧那天小侄子来这，由于当时只烤了9个的，大家一人一个，小侄子虽然吃了两个但他还没吃够，他妈妈说带他回家他还不走呢，看到他吃的那么美我也是高兴，过后又烤了几个，带着儿子骑上车子又给我家的产妇（妹妹）送了几个去了。说实话，无论是做家常小菜还是做烘培，只要家人吃了开心我就觉得是幸福的，这也许就是吃货的小愿望吧！

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