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黄河水
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河南小吃 --肉盒

(2008-05-11 21:22:39)
标签:

母亲节

牛肉

大葱

粉条

肉盒

河南小吃

美食

   今天是母亲节,远离母亲的黄河以电话的方式给我了的老母亲一个问候!电话中说了很多,唠家常、汇报了我的工作和生活……当然也说起了美食方面的事情,比如现在要上的这道---我儿时母亲逢年过节时候才给我们做的---肉盒。

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

【原料】

面粉(已经和成面团了),牛肉末,大葱,粉条,盐,酱油,五香粉,料酒,味精,香油,生姜

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

【做法】

1、面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

2、取一小块面团,放上肉馅

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

3、面皮将肉馅包好,按成圆饼

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

4、放锅中用小火煎炸

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

5、两面煎炸至金黄色

河南小吃 <wbr>--肉盒

 

6、ok

河南小吃 <wbr>--肉盒

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